Многие хозяйки, накрывая стол, не забывают о его сервировке, ведь она является неотъемлемой частью любого удачного застолья. Красивые и правильно уложенные приборы, необычно завернутые салфетки, вазочки с цветами и хлебницы – все это создает особое ощущение праздника и уюта, улучшает аппетит гостей и поднимает им настроение.

Особенности сервировки

Очень важно правильно и гармонично разложить салфетки на праздничном столе, ведь они являются его обязательной эстетической частью. Чтобы сделать это верно, обязательно обратите внимание на особенности сервировки и некоторые другие немаловажные моменты:

• Поскольку салфетки бывают бумажные и тканевые, с каждой из разновидностей нужно работать по-своему, учитывая особенности каждого из материалов. Однако и те и другие можно выложить в форме разнообразных фигурок.

• Очень важно подобрать салфетки к общему стилю оформления стола, их цвет и дизайн должны гармонировать с общей картиной.
• На одном праздничном столе одновременно должны быть и тканевые салфетки, и бумажные. Связано это с тем, что тканевые изделия предназначаются исключительно для того, чтобы люди не испачкали одежду, ими не вытирают руки, поскольку это считается дурным тоном. Бумажные же варианты – одноразовые, ими гости могут пользоваться по своему усмотрению.

• Чтобы красиво уложить салфетки и сервировать стол, выбирайте тканевые салфетки с синтетическими добавками. На праздничном столе они не будут выглядеть помятыми и примут ту форму, которую вы им придадите.

• Если на столе уже расположены тарелки, то тканевые салфетки можно разместить на них или же уложить их между вилкой и ножом. Вариантов оформления очень много. Если же изначально вы не предполагаете наличие тарелок на столе, то вместо них обязательно положите красиво сложенные салфетки.

• Текстильные и бумажные изделия можно укладывать в специальные декоративные фужеры, стаканы и салфетницы.
• По всем правилам запрещается складывать салфетки и делать из них различные фигурки грязными или мокрыми руками, иначе можно полностью испортить их внешний вид, и как следствие праздник у гостей не удастся.

• После стирки тканевые изделия очень важно накрахмалить. В дальнейшем вам будет легче придать им нужную форму. Гладить их лучше всего слегка влажными.

Украсить праздничный стол своими руками не составит никакого труда, особенно если соблюсти все основные рекомендации.

Как красиво сложить своими руками: пошаговые мастер-классы

Красиво и оригинально сложить салфетки можно в виде разнообразных фигурок, зверей и цветов.

Очень необычным и при этом легким способом является укладка бумажной салфетки в виде елочки . Такой вариант отлично подойдет для праздничного новогоднего или рождественского стола. Для этого вам потребуются обычные бумажные салфетки стандартного размера, цвет может быть любым, но наиболее красочно будут смотреться зеленые или красные варианты, которые вмиг создадут праздничную атмосферу на столе.

Порядок работы:

• Салфетку следует расположить уголками вниз.
• В порядке очередности следует загнуть ее нижние уголки по направлению вверх. Для начала следует взять верхний слой салфетки и загнуть его вверх, но, не доходя до самого конца.
• Следующий слой необходимо также загнуть вверх, но не доходить до предыдущего.
• Таким образом следует загнуть все слои салфетки.
• Теперь заготовку нужно перевернуть на ее обратную сторону. Чтобы сформировать ту самую елочку, следует симметрично согнуть обе ее части как бы в середину.
• После следует повернуть елочку лицевой стороной и загнуть ее верхний уголок.
• Далее, каждый слой с лицевой стороны следует загнуть под предыдущий.

Красиво подать такое украшение из обычной бумаги можно, поместив его на середине тарелки. В качестве дополнительных украшений такого изделия можно использовать шишки.

Самым легким и оригинальным способом может стать создание веера из бумажных салфеток нескольких цветов. Сделать его под силу даже неопытным мастерицам, которые желают красиво украсить стол.

Для создания оригинального веера вам необходимо приобрести бумажные салфетки разных размеров и цветов.

Порядок работы:

• Предварительно сложите каждую из салфеток в два раза.
• На большую салфетку положите маленькую.
• Затем с выбранного края необходимо начать складывать обе салфетки гармошкой. Сделать гармошку нужно ровно до середины.
• Далее, необходимо перевернуть заготовку на обратную сторону и положить ее так, чтобы справа была сложенная гармошка, а слева – свободный край салфетки.
• Свободный край следует подогнуть вниз, а кончик, который остался снизу, нужно подвернуть назад и тоже загнуть. Делается это для того, чтобы создать своеобразную опору-подставку для нашего веера.
• Финальным этапом станет расправление веера.

Такие «веерные» изделия отлично подойдут на любой праздничный стол, будь то застолье в честь дня рождения или рождественский ужин в кругу семьи.

Очень легко собрать бумажную салфетку в форме свечки. Для этого вам лучше всего использовать большие бумажные салфетки. Они могут быть и однотонными и с небольшими узорами:

• Разверните салфетку и положите ее лицевой стороной вниз. Согните ее по диагонали, чтобы получился треугольник.
• На месте сгиба сделайте полоску не более 2 сантиметров.
• Теперь следует скрутить так называемую трубочку, которая должна получиться на подставке.
• Оставшийся и выступающий уголок необходимо заправить внутрь получившейся свечи.

Чтобы оформить получившееся изделие еще более оригинально, в него можно поставить даже настоящую свечу. Однако лучше всего это делать только в том случае, если для создания данной фигуры вы использовали не бумажную салфетку, а тканевую.

Красиво оформить можно и текстильную салфетку в форме конверта или так называемого саше под столовые приборы:

• Сложите выбранную вами салфетку в прямоугольную форму, обязательно лицевой стороной внутрь.
• Примерно третью часть верхнего слоя необходимо отвернуть вниз, таким образом, вы получите так называемую центральную складку.
• Далее, следует развернуть салфетку другой стороной. Оба края нужно сложить так, чтобы они соединились по центру.
• Повторите то же самое еще раз.
• В получившийся карманчик сложите необходимые столовые приборы.

Очень оригинально смотрятся столовые приборы в «конверте» из мешковины, украшенные бантиком и декоративным кружевом. Однако наиболее часто такие конвертики шьют.

Самостоятельно сложить салфетки можно также в виде:

• зайчика;

• цветка (наиболее простым считается роза);

• павлина;

• бантика;

• ананаса и лотоса (подойдут для очень праздничных столов).

Совсем не редкость, когда хозяйки с умелыми руками воплощают в жизнь красивые фигуры, используя при этом технику оригами. Украшать такими изобретениями стол – это целое искусство, которое будет оценено каждым гостем.

Зачастую сложить салфетки не составляет никакого труда, но, чтобы при этом не возникло сложностей, лучше всего пользоваться готовыми схемами, которые можно найти на просторах интернета и в специальных журналах.

• Создание красиво сервированного стола может потребовать не только времени, но и терпения. Если вы уже выбрали, каким образом разложите салфетки, не забудьте также и правильно расставить посуду, столовые приборы, бокалы и стаканы. Столовый этикет в данном случае играет очень важную роль. Его нельзя игнорировать, иначе все старания с салфетками будут напрасными.

• Не бойтесь экспериментов. Смелее воплощайте ваши самые необычные идеи в жизнь. Пробуйте создавать свои собственные фигурки при помощи разных видов текстильных и бумажных изделий. Используйте не только однотонные варианты, но и с различными рисунками и узорами.

• Если вы хотите угодить гостям и показать им, насколько вы хорошая хозяйка, приобретайте только качественные тканевые салфетки , которые подчеркнут весь изыск вашего праздничного стола. Наиболее выгодными и практичными считаются изделия из хлопка и сатина. Они не только приятны на ощупь, но и прекрасно сохраняют форму. Льняные же салфетки довольно капризны во время стирки, но и они пользуются не меньшей популярностью, чем все остальные разновидности тканей.

Выбранные вами текстильные или бумажные изделия должны идеально сочетаться со скатертью, а также другими украшениями на столе, например, с вазами с цветами.

Каждая хозяюшка знает, что атмосфера в доме создается из мелочей.

Так, обычные салфетки могут преобразить кухню и превратить повседневную трапезу в уютное семейное застолье.

Салфетки выполняют не только декоративную, но и практическую функцию. А сшить их самостоятельно крайне просто.

Подбор ткани для изготовления салфеток

Материал

Материалы и инструменты

Инструменты и материалы, которые необходимы для изготовления салфеток своими руками, легко приобрести в любом швейном магазине, а некоторые из них наверняка есть у вас дома:

• ткань;
• плотные нитки;
• тонкая игла;
• ножницы;
• швейная машинка;
• утюг;
• ручка (для разметки).

Полезный совет: для раскроя материала используйте только острые ножницы. В противном случае края ткани начнут сыпаться, а срез получится неровным.

Этапы работы

Для начала определитесь с размером будущих салфеток. Самым оптимальным является вариант 50 х 50 см (размер заготовки – 58 х 58 см).

Положите выкройку изнанкой кверху. Загните края по всем четырем сторонам на 1,5 см и заутюжьте. Заверните края еще на 2,5 см, снова заутюжьте.

Разверните все сгибы и от точки пересечения сгибов проведите линию под прямым углом к диагонали салфетки.

Срежьте уголок салфетки по этой линии. От среза отступите 1,5 см и прострочите.

Прежде чем вывернуть зашитые углы салфетки на лицевую сторону, надо разутюжить ткань на каждом шве на две стороны. Выверните углы на лицевую сторону и прострочите края салфетки по периметру.


Готовую салфетку можно отутюжить и накрахмалить.

А о том, как сделать оригинальные сидушки на стулья, читайте .

Оформление стола с помощью салфеток

Аксессуары

В продаже можно найти множество аксессуаров для салфеток, в том числе кольца, зажимы и т. д. Эти небольшие декоративные элементы помогут вам создать необычную композицию.

Кольца для салфеток позволяют добиться элегантности и строгости в оформлении. Они могут быть именными, украшенными стразами, цветами и перьями, выполненными из разных материалов. Под кольца закладываются столовые приборы.

Ленты служат для перевязки салфеток и, по сути, выполняют функцию колец.

Зажимы также фиксируют салфетки. Их можно дополнительно декорировать с помощью клеящихся страз или цветов.

Способы складывания

На самом деле способов складывания салфеток, как бумажных, так и тканевых, существует огромное количество. Но из них можно выделить несколько самых удачных и простых.

Пожалуй, самый лаконичный вариант оформления салфеток – парус. Согните полотно салфетки пополам, сгибом от себя. Верхние углы загните, образуя треугольник. Далее сложите получившуюся фигуру пополам (по шву).

Ролл. Этот способ складывания салфеток подходит для официальных приемов. Сверните салфетку пополам, разместив сгибом к себе. Правым и левым краем «треугольника» накройте столовые приборы. Заверните получившийся конверт.

Французский способ оформления салфеток очень изящный . Для начала нужно согнуть салфетку по диагональной линии, оставляя сложенный край с левой стороны. Далее верхний угол отгибается вниз, оставляя открытыми пару сантиметров правого угла. В последнюю очередь правая сторона складывается вниз.

Пирамида

Выглядит довольно эффектно и строго. Для того чтобы сложить фигуру, необходимо согнуть салфетку по диагональной линии, после чего сложить правую и левую сторону концом вверх. На финальном шаге согните будущую пирамиду по осевой линии.

Веер

Салфетку, сложенную веером, можно положить на перед большой сервировочной тарелкой либо на саму тарелку. Оригинальное решение – веер в бокале.

Горизонтальный конверт

Простой и строгой горизонтальный конверт, или горизонтальное саше, используется только для столовых приборов.

Существуют и более сложные способы оформления салфеток:

• корона;
• епископ;
• стрелка;
• роза;
• калла и многие другие.

Главный вопрос, который волнует человека, оказавшегося за сервированным столом, – это правила пользования теми или иными приборами. Салфетками также необходимо уметь правильно пользоваться.

Тканевыми салфетками не вытирают руки или рот. Их следует закладывать за воротник или на колени (зависит от норм этикета, принятых в данном обществе). Салфетки защищают одежду от крошек и случайных пятен.

Раскладывать салфетку на коленях полагается после хозяина застолья. Если она излишне длинная, можно подвернуть край или угол.

После трапезы салфетку нужно оставить на столе, рядом с тарелкой. Класть ее на стул или блюдо не положено по правилам этикета.

Подробнее о том, как сделать красивые края и уголки у салфетки, смотрите в видео:

Любой стол, даже не праздничный, будет смотреться нарядно, благодаря правильной сервировке и некоторым мелочам. Можно задать тематику застолья, создать дружелюбную или романтическую атмосферу и даже поднять настроение. Следует только знать, как красиво сложить салфетки бумажные в салфетницу. Этими нехитрыми секретами мы сейчас и поделимся с вами.

Содержание:

Укладываем салфетки в салфетнице

Форму салфетки нужно подбирать в зависимости от модели самой конструкции для них.

Салфетки в разных видах салфетниц

* Если по внешнему виду ваша салфетница похожа на чашку, вазочку или бокал (то есть какую-либо емкость), то лучше использовать для сервировки большие салфетки.

Способ 1:

1. Полностью расправьте салфетку и сделайте из нее треугольник.
2. Скрутите его в трубочку и согните посередине.
3. Аккуратно вложите в подготовленную емкость.

Способ 2:

1. Разверните пехтмаль и создайте складочки, как в гофре. Оптимальное расстояние между складками должно быть 2 см.
2. Полученную гармошку сложите вдвое и поместите угол в салфетницу. Чтобы создать видимость пышности, то великолепно будут смотреться несколько штук сложенного таким образом салфеточного материала.

* В случае, когда салфетница имеет лаконичную плоскую форму, то не сложно будет просто сложить большое количество салфеток веером, смещение между ними должно составлять 1-1,5 см. Для радужного эффекта составьте композицию из нескольких цветов. Вверху должны быть видны лишь углы.

Варианты укладки салфеток

Благодаря воплощению творческих идей и минимальных знаний оригами, можно добиться сногсшибательной сервировки стола.

Совет! Выбирая цвет и рисунок бумажных или тканевых салфеток, учтите тематику мероприятия. Если речь идет о детском празднике, приобретите яркие салфеточки с мультяшными рисунками. Собираясь оформлять стол для романтического ужина, поставьте на стол салфетницу с композицией нежных и приглушенных оттенков.

Все последующие представленные способы салфетной сервировки объединяют такие характеристики – простота выполнения, очаровательность дизайна, нарядный и праздничный эффект.

Свеча

Для того, чтобы получилась красивая и четкая форма свечи, необходимо взять большие салфетки одной цветовой гаммы и следуйте инструкции:

1. Положите их лицевой областью вниз.
2. Согните таким образом, чтобы получился треугольник.
3. На изгибе сложите полоску в 1-2 см.
4. Скрутите получившийся «парусник» трубочкой.
5. Угол, который выходит за рамки формы, засуньте внутрь.

Красиво будет смотреться вставленная внутрь настоящая свеча.

Веер

Первый способ складывания салфетки веером, мы рассмотрели выше. Давайте перейдем к следующему приему создания модели веера:

1. Расправьте материал и уложите лицевой стороной вверх.
2. Вверху сделайте полосу, шириной около? всего квадрата.
3. Положите заготовку другой стороной к себе и заверните 1/3 всей площади.
4. Сложите пополам получившуюся форму, действуя снизу вверх.
5. Соберите салфетку в виде гофры так, чтобы получилось 5 сгибов одинаковой ширины.
6. Зафиксируйте рукой свободную сторону и вытяните гармошку, которая находилась в глубине. Двумя руками растяните изделие в разные направления и зафиксируйте.
7. Расправьте веер.

Саше

Для обеда в семейном кругу или среди коллег как нельзя кстати подойдет салфетка-саше:

1. Возьмите большую салфетку (желательно тканевую) и сложите вниз лицевой зоной.
2. Заверните вниз 1/3 верхнего пласта заготовки, чтобы образовалась складка посередине.
3. Поверните другой стороной и сложите в виде ставен, которые должны соприкасаться в центре.
4. Снова повторите предыдущий пункт.
5. Должен получиться карман, куда вкладываются вилка, ложка, нож.

Павлин

Поразить гостей любого застолья можно утонченной формой салфетки-павлина:

1. Разложите ее на столе и заверните верхние углы до середины так, чтобы получился домик.
2. Заверните вниз полученную крышу.
3. Повторите процесс.
4. Поверните птицу, следуя схеме.
5. Сложите прямоугольник, чтобы выделить шею.
6. Загните кончик шеи для очертания клюва.
7. Возьмите еще одну салфетку и сложите в форме прямоугольника. Это нужно для создания перьев.
8. Складываем в гофре, исключая край (примерно 6-7 см). Должен получиться хвост.
9. Переверните рабочий материал, гармошкой вниз.
10. Приложите к телу павлина гармошку возле шеи и размещайте на столе.

Кролик

Такую смешную и веселую салфетку обычно делают для детских праздников. Также можно приспособить ее и на Пасхальный стол:

1. Положите салфетку перед собой и сложите вдвое. Повторите все (должен образоваться продолговатый прямоугольник).
2. Загните посередине. По центральной линии заверните углы вверху.
3. Следуя пунктиру, заверните углы внизу.
4. Наметьте левый и правый угол. Их нужно загибать к диагонали.
5. Переверните и отверните угол внизу.
6. Назад направьте левый угол, то же сделайте с правым.
7. Вытяните из задела уши, чтобы получился кролик. Теперь смело кладите ваше произведение искусства на тарелку.

Рождественская елка

Такая модель, безусловно, станет актуальной в течение Новогодних праздников. Для этого используем обычную салфетку:

1. Сложите ее пополам.
2. Верхние и нижние углы загибаем в центр (см. схему).
3. Заворачивайте треугольники так, чтобы получился конверт, затем разверните его.
4. Опять сложите пополам в направлении «от себя».
5. Наметьте верхнюю часть формы. Согните левый угол внизу по диагонали у одного из квадратов. Уберите на другую половину этого же квадрата.
6. Повторите процедуру с правым нижним углом.
7. Образовавшийся равнобедренный треугольник сложите вдвое.
8. Весь процесс повторите с самого начала, чтобы получить еще один ярус елки.
9. Вставьте детали друг в друга и получите новогоднее дерево.

Роза

Нежная королева цветов станет украшением любого торжества:

1. Приготовьте салфетку, разложив ее перед собой.
2. Сложите по диагонали и получите прямоугольный треугольник, который нужно завернуть, как показано на схеме.
3. Сделайте это еще раз.
4. Приготовьте еще одну салфетку для того, чтобы скрутить бутон.
5. Сложите по диагонали.
6. Прямой угол должен оказаться возле вас.
7. Скрутите, начиная с одной из сторон.
8. Поправьте лепестки розы, немного отворачивая края.

Примеры более сложных вариантов

Если у вас с легкостью получаются предложенные формы из салфеток, можете попробовать соорудить нечто оригинальное, чтобы поразить гостей необычной сервировкой и своими умениями.

Видеоинструкция

Этот вариант прост в исполнении, но нравится гостям. Раскладку начинают с хвоста птицы. Для этого необходимо подобрать яркие, насыщенные цвета салфеток. Однотонные тоже подойдут, но выглядеть птица будет менее эффектно. Последовательность изготовления:

• у каждой салфетки загибают два параллельных уголка. Салфетку складывают пополам. Получается трапеция – одна деталь хвоста. Продолжают работу, пока таких деталей не будет нужное количество;
• делают голову и шею. Для этого салфетку нужно сложить несколько раз, образуя плоскую трубочку. У трубочки необходимо подогнуть верхнюю часть, образуя голову;
• все детали помещают в держатель.

Этот интересный способ раскладки подойдёт для любого торжества. Птица символизирует тепло, домашний уют. Особенно актуальна такая фигура в празднование Нового года, символом которого выступает петух. Сочные цвета также украсят праздничный стол на дне рождения ребёнка. Яркая салфетница привлечёт внимание маленьких гостей и порадует именинника.

На заметку!

Перед тем как искать схемы для складывания салфеток, необходимо определить место их размещения. Это может быть салфетница, бокал, тарелка. Исходя из этого будет подбираться вариант сложения.

Схемы у тарелки

Подчеркнуть важность мероприятия помогут красиво оформленные салфетки у тарелки. Они могут располагаться в бокале, на блюде. Конверты под столовые приборы выглядят солидно, а веера и розы придают романтики. Удивить гостей можно необычной схемой сложения – под кольцо. Это интересно и очень элегантно. А шарфик на вилку, хоть и прост в исполнении, но смотрится игриво и самодостаточно.

Веер и роза в бокале

Чтобы сделать веер, нужно расправить салфетку и сложить из неё гармошку. Полученную заготовку сгибают пополам и помещают в стакан. Просто и красиво.

Очень изысканно смотрится цветок в бокале. Есть несколько вариантов изготовления розы. Наиболее простой включает в себя следующие этапы:

• салфетку разворачивают и складывают в плоскую трубочку от угла;
• верхний уголок подгибают, а трубочку сворачивают в бутон;
• «лепестки» получившегося цветка слегка отгибают;
• можно обернуть цветок салфеткой зелёного цвета, имитируя листья розы;
• полученную композицию помещают в бокал подходящего размера.

Чтобы сделать праздничный стол более красочным, нужно изготовить яркие разноцветные розы. Вместо бокала бумажные цветы можно поместить в широкую неглубокую чашу, образуя букет. В этом случае важно следить за тем, чтобы цветочные бутоны были плотно скручены и не распадались.

Три схемы складки под кольцо и шарфик на вилку

Кольца являются хорошей идеей для оформления тканевых салфеток. В первых двух случаях делают элегантный бант. Для этого салфетку сгибают, образуя полоску. Края подгибают к середине, слегка накладывая друг на друга. Полученную деталь продевают в кольцо, которое служит серединой банта. Края слегка вытягивают. Изящный бант готов.

Во втором варианте вместо кольца используется однотонная атласная лента. Ей стягивают середину. Вместо колец и ленты можно воспользоваться прочной фольгированной полоской. Она надёжно фиксирует заготовку, не давая тканевой фигуре деформироваться.

В третьем варианте складки – изготовление классического цветка. Из салфетки складывают ромб. Свободные края слегка отгибают, образуя лепестки. Нижнюю часть цветка продевают в кольцо.

Наиболее простое, но эффектное решение – шарфик на вилку. Для его изготовления тканевую салфетку сворачивают в полоску. Полоску складывают пополам. Вилку помещают поверх заготовки, края которой оборачивают вокруг столового прибора и продевают в образовавшуюся петлю. Слегка затягивают. Простой и элегантный шарф готов.

На заметку!

Не нужно придумывать слишком сложные варианты складывания фигур. Особенно, если это детский праздник. У гостей могут возникнуть трудности при разворачивании салфетки, что испортит им настроение.

Три конверта под столовые приборы

Любая из схем складывания конверта позволяет красиво оформить праздничный стол. Отличие заключается в уровне сложности изготовления. Выбрав наиболее удобную схему, можно заранее потренироваться, складывая карман. Набравшись опыта, вы сможете быстро изготовить оригинальное и практичное украшение для праздничного стола:

Вместо столовых приборов в красивые кармашки можно поместить открытки с пожеланиями, карточку с именем приглашённого гостя, еловую веточку. Конверты лучше складывать из однотонных салфеток. Рисунок будет отвлекать, а однотонность материала, напротив, поможет подчеркнуть элегантность и мастерство изготовления конверта.

Читайте также

Бутерброды на праздничный стол

Хлопотное это занятие — подготовка праздничного стола, но оно также и очень ответственное, ведь нужно приготовить такие…

Объемные фигуры Свеча и Корона

Плоские фигуры просты в изготовлении. Но есть и объёмные фигуры – свеча и корона, — которые можно сделать за пару минут. Свеча хорошо подойдёт для романтического ужина или новогодней вечеринки, а корона выступит в роли подставки для веточек ели или цветов. Для короны лучше взять салфетку с ажурными краями. Такая поделка будет выглядеть торжественно.

На заметку!

Чтобы закрепить края фигуры и облегчить выполнение, можно воспользоваться канцелярской скрепкой. Но необходимо помнить о том, что бумажные изделия легко порвать. Поэтому работать следует аккуратно.

Салфетки, оформленные таким способом, украшают стол и придают ему эстетический вид. Сделать их просто, поэтому можно привлечь к процессу изготовления детей. Они с удовольствием освоят навык создания объёмных фигур из салфеток. Это увлекательное занятие, результат которого порадует хозяев праздника и гостей.

Выбор материалов

Выбирая бумажные салфетки, нужно учитывать их цвет. Яркие, насыщенные расцветки подойдут для весёлого праздника, детского дня рождения. Белые салфетки и белая скатерть на столе — подчеркнут атмосферу особой торжественности. При выборе тканевых салфеток, лучше взять те, у которых плотная текстура: льняные, хлопковые, вискозные. Они лучше держат форму, не мнутся и выглядят солидно.

Начинать осваивать искусство складывания лучше с простых схем. Изучив их, можно браться за более сложные. Накануне праздника необходимо сложить выбранные фигуры. В этом случае вам не придётся делать это в спешке, перед приходом гостей. Нужно будет просто достать готовые изделия и красиво разложить на столе.

Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Что такое текстильная салфетка

Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.

Откуда на столах появилась салфетка

Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.

Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет

По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.

Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).

В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.

Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные

Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?

Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.

Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.

Как пользоваться текстильными салфетками

Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.

• возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
• сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
• во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
• оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
• если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.

Три способа складывания салфеток

Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.

Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.

Они абсолютно универсальны:

• они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
• очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
• эффектные и подходящие под разные стили сервировки.

Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.

«Лепестки»

Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.

2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.

3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.

4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.

5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.

Кольца для салфеток

В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.

Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.

Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.

Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.

2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.

3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!

Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.

Конверт для столовых приборов «Полоски»

Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.

1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.

2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.

В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.

Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.

Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!