Навруз – праздник особенный. Это не просто точка отсчета нового года по солнечному календарю, принятому у многих тюркских народов. Это настоящий праздник обновления, день весеннего равноденствия, начало новой жизни. Отмечают Навруз народы тюркской и иранской группы, и вот уже много лет как празднуют его и в столице нашей страны. Каким будет Навруз 2018 в Москве, каковы традиции и обычаи праздника, когда отмечают Навруз – обо всем этом в нашей статье.

Сегодня датой празднования Навруза повсеместно принят день весеннего равноденствия – 21 марта. Во многих государствах Навруз вошел в список государственных праздников, а следовательно, и нерабочих дней.

Стоит отметить, что название у праздника у разных народов может немного отличаться, хотя общее созвучие сохраняется:

• Башкирский и татарский – Науруз, у крымских татар – Наврез;
• Туркменский – Новруз;
• Узбекский и таджикский – Навруз;
• Киргизский – Нооруз;
• Турецкий – Невруз;
• Казахский – Наурыз; в Казахстане праздник отмечаю три дня – с 21 по 23 марта включительно.

Из-за массового характера и ареала распространения Навруз вошел в список культурного наследия ЮНЕСКО, а 21 марта официально объявлен Международным днем Новруз.

Традиции и обычаи

Навруз – праздник обновления и весны, а потому встречать его надо весело: с песнями, плясками, играми и богатым угощением.

Древняя традиция предписывает войти в новый год «чистым» — и за несколько дней до праздника нужно было убрать в доме и вокруг него, перестирать всю одежду, вычистить ковры. Но чистота должна быть не только физической, но и душевной – и к Наврузу необходимо было выполнить все данные ранее обещания, попросить прощения за причиненный вред и обиду, рассчитаться с долгами.

Хафсин и хафшин

Навруз – праздник очень древний, наполненный сакральным смыслом, множеством обрядов, значение которых потерлось в веках. Так, особое значение в праздник придается семерке – цифре семь. Примером тому – традиционное застолье. Накрывая столы, на них в обязательном порядке ставят семь предметов, начинающихся на букву «С» и «Ш». Так получается два праздничных стола – «хафтсин» и «хафтшин», где «хафт» переводится как «семь» с персидского, а «син» и «шин» — это названия букв «С» и «Ш» соответственно в персидском алфавите.

Сумалак

Непременное блюдо на праздничном столе таджиков, узбеков, азербайджанцев – сумалак (суманак). Готовить его начинают за несколько дней до Навруза. За семь-десять дней до праздника в большом тазу замачивают отборные зерна пшеницы. Таз накрывают чистой тканью и отставляют в теплое провариваемое место – пшеница должна прорасти. Чем длиннее ростки, тем богаче и урожайнее будет наступающий новый год. Накануне праздника проросшие зерна пересыпают в металлическую или каменную ступу и тщательно толкут – в результате должна получиться практически однородная масса.

Затем содержимое ступы перекладывают в казан, добавляю муки, заливают все водой и долго-долго варят на небольшом огне. На варку сумалака уходи обычно от десяти до двенадцати часов; главное – успеть закончить приготовление главного блюда до рассвета в день Навруза. По традиции готовить его должны исключительно женщины; мужская рука касаться сумалака в процессе приготовления не должна. Блюдо получается довольно сладким, но не приторным, по консистенции напоминающим жидкий шоколад. Сумалаку на Навруз придается особое значение, а потому угостить им спешат всех: родных, близких, соседей.

Баурсаки

Казахи, татары, башкиры в обязательном порядке ставят на стол баурсаки. Традиционное блюдо, часто подаваемое на праздник, в Навруз считается главным украшением стола. По сути, баурсак – это обжаренный в кипящем масле кусочек теста, но и тут у каждого народа есть свои особенности. Одни считают, что тесто непременно должно быть сладким, другие предпочитают поливать баурсаки медом и патокой, однако общая традиция все же одна: тесто на баурсаки ставится за день до праздника, а готовить блюдо непременно должны только женщины семьи, как правило, под присмотром самой старшей, матери или жены главы семейства.

Навруз в переводе с фарси означает "новый день", а "байрам" — тюркское слово и означает "праздник". Это один из самых древних праздников на Земле, символизирующий начало новой жизни.

Официальный статус Навруз приобрел в персидской империи Ахеменидов (VI-IV века до нашей эры). Его продолжали отмечать и после исламских завоеваний, вплоть до настоящего времени.

И хотя, празднование Навруза распространено именно у мусульманских народов, это не религиозный, а скорее народный праздник, который связан с весной, началом сельскохозяйственных работ, пробуждением природы и наступлением теплых дней.

Праздник

Происхождение праздника связывают с культом Солнца и именем древнеперсидского пророка Заратуштры. Священная книга зороастрийцев "Авеста" — старейший источник, где упомянуто празднование Навруза.

Согласно учению Авесты, люди должны каждую весну отмечать появление жизни на земле, которая зарождалась "в шести видах" (небо, вода, земля, растения, животные и человек).

По преданию, в этот день произошло много легендарных событий, в том числе Заратуштра был избран богом, чтобы принести людям счастье, а мифический царь Тахмурас отправил в темницу злых дивов и безжалостных людей. Зарождение Навруза также связывают с мифическим царем Джамшидом, на которого в этот день упали лучи солнца.

По тюркским легендам, в этот день тюрки спаслись из окружения, выйдя из Эргенекона (территории, окруженной горами). Поэтому Навруз был принят тюркскими народами как начало Нового года и отмечается до настоящего времени.

Праздник, за многие годы своего существования то отменяли, то опять вводили. И на сегодняшний день он отмечается не во всех мусульманских странах. На Ближнем Востоке праздник отмечают лишь те народы, которые жили там еще до прихода арабов и повсеместного распространения ислама.

Сами арабы этот праздник не отмечают. Более того, в Сирии Навруз официально запрещен, а в Турции запрет на его празднование сняли лишь в 1991 году.

Навруз как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю отмечают 21 марта в Иране и Афганистане, а также в Иракском Курдистане, Индии, Македонии и так далее. Навруз является началом года также по календарю бахаи.

В странах СНГ Навруз справляют как национальный праздник татары, башкиры, казахи, киргизы, таджики, узбеки и многие другие народы. В зависимости от страны или региона название праздника произносится по-разному — Новруз, Науруз, Нуруз, Невруз, Наурыз, Ноуруз и так далее.

© photo: Sputnik / Тарас Литвиненко

Мусульмане во время празднования праздника "Навруз" в Ханском дворце в Бахчисарае

Длительность праздника также бывает разная. В одних государствах его отмечают три дня, а в других пять и больше. В древние времена Навруз праздновали 13 дней. В конце торжеств люди выходили в поле, где и встречали Новый год. В старину считали, что тем, кто в эти дни в поле насладиться природой в течение всего предстоящего года будут сопутствовать счастье и благополучие. эта традиция сохранилась.

Эта традиция сохранилась в некоторых странах, в том числе и в Иране, где люди проводят 13-й день весны на природе вместе со своими родственниками.

В древние времена дата наступления Навруза определялась астрологами. Сейчас дату прихода Навруза с точностью до минуты вычисляют астрономы. В 2018 году День весеннего равноденствия наступит 20 марта в 16:15 UTC (всемирное координированное время), или 20:15 по тбилисскому времени.

Празднование Навруза в день весеннего равноденствия связано с возникновением календаря солнечного летоисчисления, который появился у народов Средней Азии и Ирана семь тысячелетий назад, задолго до возникновения ислама.

Этим Навруз отличается от мусульманского Нового года, так как в основе мусульманского календаря лежит лунный годичный цикл. Мусульманский лунный год начинается с месяца Мухаррам, то есть Новый год наступает 1 го числа месяца Мухаррам, который является первым месяцем мусульманского календаря.

Традиции

С древнейших времен важность этого периода года для жизни людей породила множество традиций, обычаев и обрядов, которые связаны с магическими действиями, культом природы и плодородия.

Мусульмане начинают готовится к Наврузу за месяц до праздника — особенно предпраздничными считаются вторники. Каждый из четырех вторников (чершенбе) имеет свое название в соответствии с природной стихией (воды, огня, земли и ветру), "пробуждению" которой она посвящается.

Sputnik

В Баку отметили "Вторник земли" перед праздником Новруз

Пробуждение этих элементов природы предвещает приход пятого, главного элемента, нового светлого дня — Навруза, начала возрождения и полного оживления земли. Соответственно, каждый вторник имеет свои древние традиции и обряды, многие из которых сохранились по сей день.

В первый вторник начинают сажать "сямяни" — проросшие семена пшеницы, неотъемлемый символ Навруза. Это символ жизни, богатства, здоровья и благополучия семьи.

Несмотря на то что название мусульманского Нового года на языках разных народов звучит с различными интонациями, традиции его празднования во всех странах примерно одинаковы. Так, в Киргизии, Казахстане, Таджикистане и Узбекистане существует традиция окуривать жилища в ночь накануне праздника дымящимися веточками арчи, дабы изгнать злых духов.

Перед праздником нужно покаяться в грехах, примириться с недругами, простить долги. Согласно поверью, в дни Навруза добрые ангелы-фаришта приносят изобилие и благоденствие тем, у кого чисты помыслы, кто светел душой, у кого убрано в доме. Поэтому перед Наврузом хозяева стараются привести в порядок дом, побелить и подремонтировать его.

© photo: Sputnik / Evgeny Kostin

Все домашние работы, связанные с празднованием Навруза, необходимо завершить накануне, в том числе уборку, приготовление праздничных блюд, украшение жилища зелеными ветками яблони и граната.

Обязательно стирается одежда, особенно детская, так как считалось, что вода смоет весь негатив. Еще до ислама неделя перед Наврузом считалась посвященной душам предков. Предков поминали, делая им подношения и прося у них помощи в будущем году, защиты от бед.

Обычаи и обряды

До наших дней сохранился обычай разжигать ритуальные костры, зажигать факелы и свечи, так как зороастрийцы были огнепоклонниками и считали огонь жизненной силой.

Поэтому до наступления Нового года проводят символические обряды очищения. На улицах городов и сел зажигают костры, и люди должны семь раз перепрыгнуть через один костер или по одному разу через семь костров. В последнюю ночь старого года принято обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы очиститься от прошлогодних грехов.

Навруз - это время гаданий. Особенно увлекаются этим девушки на выданье. В этот вечер они бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют — останутся они в родительском доме еще на год или переедут в дом суженого.

По старому обычаю, в праздничный вечер с наступлением Навруза принято подслушивать разговоры соседей через окна или двери, и в зависимости от услышанного приятного или неприятного разговора определять, насколько удачен или неудачен будет наступающий год как для подслушивающих, так и для хозяев.

Согласно народным поверьям, очень много в этот праздник зависит от прихода в дом первого человека. Первый гость нового года должен обладать тихим и добрым характером, быть с хорошим чувством юмора, с добрым именем и репутацией, а самое главное — иметь "счастливую ногу", то есть приносить в дом удачу.

В Узбекистане верят, что дела, сделанные человеком во время тринадцати дней Навруза, будут делаться им весь год. Поэтому принято прощать друг другу долги, жить со всеми в мире.

Праздничное застолье

В этот день все члены семьи собираются за новогодним праздничным столом, который называется "хафт-син". В зависимости от региона ассортимент праздничных блюд отличается, но в обязательном порядке должны присутствовать магические предметы и продукты, которые символизируют непорочность, свет, обилие, счастье и плодородие в Новом году.

По традиции, на столе должны присутствовать семь яств, название которых начинается с буквы "син" (с): сямяни (пророщенные зерна), себ (яблоко), сир (чеснок), сумах (барбарис), сирко (уксус), сипанд (шпинат), сонджит (маслина).

© photo: Sputnik /

К празднику готовят разнообразные блюда из баранины, рыбы, курицы и яиц, обильно приправленные различными пряностями и украшенные зеленью.

На празднично сервированном столе обязательно должно быть ритуальное лакомство сумаляк (солодовая халва), сваренное из сока пророщенных зерен пшеницы с добавлением сахара и муки.

На стол обязательно ставят зеркало и свечи по числу членов семьи. Эти свечи нельзя гасить, пока они не догорят до конца. Обязательно подают на стол домашний хлеб, орехи, миндаль, молоко, сыр, рыбу, яйца, крашенные в зеленый цвет, сосуд с розовой водой, пиалу с водой, в которой плавает зеленый лист. И, конечно, на столе должен быть Коран.

На праздничный стол подают традиционные сладости — шекербура, пахлава, бадамбурой, гогал и так далее, а также сладкий плов, заправленный кишмишом и сухофруктами и другие вкусности.

Гостям, пришедшим на праздник гостям хозяин протягивает блюдо с едва проросшим зерном, поедание которого символизирует приобщение к возрождению всего живого.

Праздничный ритуал не ограничивается застольем. В этот день дети ходят по домам и поют песни про Навруз, а их одаривают сладостями. На улицах выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни, шутки.

© photo: Sputnik / Владимир Пирогов

В Узбекистане в этот день проходят народные гуляния, например, игра Копкари, бои и конные скачки. Аналогичные традиции есть и в Кыргызстане — во время гуляний демонстрируется искусство верховой езды с участием местных сообществ в таких конных забегах, как Кыз куумай (состязание, в котором всадник должен догнать девушку верхом на коне), Эниш (борьба всадников) и Жамбы Атуу (стрельба из лука).

К другим традициям Новруза относятся местные уличные представления, цирк в Иране под названием Банд Бази, а также спортивное мероприятие Буз Каши в Афганистане, которое заключается в том, что всадники используют для игры обезглавленную тушу козла.

Праздник Навруз в сентябре 2009 года был включен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, а в феврале 2010 года Генассамблея ООН объявила 21 марта Международным днем Навруза.

Материал подготовлен на основе открытых источников.

Навруз-байрам в 2017 году отмечается 21 марта 2017 года. История и традиции праздника удивительным, а поздравления с Навруз-байрамом поднимут настроение одаряемому.

Когда отмечается Навруз-байрам в 2017 году

Это один из древнейших праздников человечества. По сути это праздник Нового года по астрономическому календарю. Его в домусульманские времена придерживались тюркские и иранские народы. Навруз отмечается в день весеннего солнцестояния, а его дата каждый год переменна.

Но чаще всего он празднуется либо 20 марта, либо 21 марта. Однако в последнее время Навруз-байрам празднуется лишь 21 марта, так как неизменную дату праздника установили в ЮНЕСКО. В переводе с персидского Навруз значит «новый день», «обновление».

Кто отмечает Навруз? Навруз-байрам отношения к исламу не имеет, так как сам праздник намного древнее. Его отмечают с IV века до нашей эры. Навруз праздновали на огромной территории протяженностью от Европы до Азии. Правда после прихода ислама на Восток Навруз сохранился лишь в этих странах, в христианской религии ему не уделяется особое значение.

Однако, арабы этот праздник не празднуют. Более того, во многих странах он под категорическим запретом. А вот государственным праздником Навруз является в Боснии и Герцеговине, Киргизии, Пакистане, Индии, Иране, Турции.

История и традиции праздника Навруз-байрам

Навруз считался праздником земледелия. Персидская легенда гласит, что в день празднования состоялись похороны героя Сивуяша. Его убил туранец Афсияб. Традиции Навруза символизируют окончание зимы и начало весны.

Перед Наврузом обязательно важно расплатиться со всеми своим долгами, прибрать в доме и приготовить массу вкусной еды. Кушания для Навруза готовят по специальным правилам. Они называются хафт-син и хафт-шин.

На столе обязательно должны быть сумаляк (еда с пророщенной пшеницей), сирке (уксус), сабзи (зелень), сипанд. Кроме того, в Навруз на стол ставят зеркало и крашеные яйца, повсюду зажигаются свечи.

Поздравления с Навруз-байрам в 2017 году

По традиции поздравляют всех родных и близких, не забывая ни о ком. А особенно важно не только поздравить человека, но и собраться вместе за одним столом: вспомнить все, что произошло за год, загадать планы на новый год и замечательно провести время в кругу семьи.

В День весеннего равноденствия отмечается один из древнейших праздников человечества - Навруз . Это праздник Нового года по астрономическому солнечному календарю, которого придерживались иранские и тюркские народы в домусульманские времена.

Когда отмечается Навруз в 2017 году

Исторически Навруз отмечался в День весеннего равноденствия, который в разные годы приходится на разные дни. Как правило, это либо 20-е (как, например, в 2017 году), либо 21 марта. Однако теперь Навруз всегда отмечается 21 марта. По решению ЮНЕСКО, признавшей этот праздник нематериальным культурным наследием человечества, 21 марта также отмечается Международный день Навруз .

Другие названия праздника Навруз

Этот праздник еще называют Новруз, Науроз, Наурыз, Наврез. В переводе с персидского это значит - «обновление», «новый день».

Где празднуют Навруз

Навруз не имеет отношения к исламу - этот праздник гораздо древнее. Он отмечался еще с IV века до н.э. последователями зороастризма на огромной территории, захватывавшей почти всю территорию Азии и часть Европы. После прихода на Ближний Восток ислама праздник сохранился только у народов, которые жили в этих местах еще до арабского завоевания. Арабы Навруз до сих пор не празднуют, в некоторых арабских странах он под запретом.

Сегодня Навруз является государственным праздником в Иране, Турции, Индии, Пакистане, Киргизии, а также в Боснии и Герцеговине и в некоторых других странах. Отмечают Навруз и в некоторых мусульманских регионах Российской Федерации.

История праздника Навруз

Исторически Навруз - это праздник земледелия, поскольку земледельческий календарь тесно связан в Днем весеннего равноденствия. По одной из персидских легенд, в день Навруза был похоронен герой Сиявуш , которого убил туранец Афрасияб . Также Навруз связан с зороастрийским культом усопших предков и культом огня, официально существовавшими в доисламском Иране. Навруз является одним из семи основных зороастрийских праздников.

Традиции Навруза

Традиции Навруза такие же древние, как и сам праздник, они символизируют окончание зимы, новый год и весеннее обновление.

Считается, что, как и перед «настоящим» Новым годом, перед Нарузом нужно расплатиться с долгами, прибраться в доме и во дворе, а также приготовить специальные праздничные кушанья.

Яства для Навруза готовят по специальным правилам, тут важную роль играет составление ритуальных композиций, которые называются хафт-син и хафт-шин. Хафт-син состоит из семи частей, названия которых начинаются с персидской буквы «С». Хафт-шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с персидской буквы «Ш».

Это сумаляк (кушанье из проросшей пшеницы), сипанд, сирке (уксус), семени, сабзи (зелень) и некоторые другие растительные элементы.

Также в Навруз на стол ставят зеркало и крашеные яйца, а также зажигают свечи. Все эти элементы имеют символическое значение: они оберегают от злых духов и знаменуют завершение старого и наступление нового года.

Что такое сумаляк

Главное кушанье Навруза - это сумаляк. Сумаляк варят из перемолотых проросших пшеничных зерен и муки. Блюдо готовят почти в течение суток, его варят в большом котле на хлопковом масле, сопровождая обряд приготовления песнями, танцами и другими ритуальными действиями.

Во время приготовления сумаляка в казан добавляют небольшие камни, чтобы кушанье не пригорело. Найти такой камушек в своей тарелке за праздничным столом считается хорошим предзнаменованием. Считается, если в праздник Навруз съесть сумаляк и другие ритуальные блюда, это придаст физические и духовные силы. Также в Навруз принято веселиться от души, чтобы весь год прошел удачно и весело.

Поздравления с праздником Навруз

***
В светлый праздник Равноденствия
Мира вам и благоденствия.
Пусть Навруз вам счастье дарит,
От уныния избавит.

Пусть удастся сумаляк,
Ведь без этого никак.
Будет пусть успех в делах,
Пусть вас всех хранит Аллах.

***
Сбрось скорей печалей груз,
Весну - красавицу встречай,
Праздник к нам идет - Навруз,
Его с улыбкой отмечай!

Навруз - восточный Новый год,
Исполнит пусть твои мечты,
Пусть сердце о любви поет,
В душе распустятся цветы!

Фото из открытых источников

Так любимый на Востоке праздник Навруз, День весеннего равноденствия, будет отмечаться 22 марта 2017 года в Московском доме национальностей.

Впервые праздник Навруз возник на том континенте, который сейчас скрыт подо льдами и зовется Арктикой. До обледенения этого континента, на нем жили люди. День и ночь там длились по полгода. Именно в Арктике можно наблюдать циркумполярное движение Солнца. Впервые оно являет себя на горизонте в весеннее равноденствие. Мрак и сумерки, длившиеся полгода, сменяются явлением сияющего диска на горизонте - началом нового дня.

Именно это явление Солнца над горизонтом - из мрака и праздновали наши далекие предки. В тех широтах, где мы сейчас живем такого небесного явления не наблюдается и чисто внешне день весеннего равноденствия ничем не примечателен. Но память той древней встречи с Солнцем сохранил праздник Навруз.

Персидский слог «руз» - «день» может быть связан с весенним восхождением Солнца. Во многих индоевропейских языках слог «руз» («роз») обозначает «рост», «раскрытие», «развертывание», разные оттенки красного цвета, правую сторону, т. е. движение посолонь, - то есть процессы утверждения жизни. 


К примеру, в Иране Навруз праздновали задолго до появления Ислама. Там этот праздник увязывают с именем пророка Заратустры (в греческих текстах его именуют Зороастр, что значит живая звезда).

Интересно, что среди праздничных яств на столах древних персов были и крашенные яйца (как у нас на Пасху). Одной из главных примет праздничного стола были пророщенные зерна пшеницы (сегодня это блюдо используется как лечебное, а также в программах омоложения). Конечно же, на праздничном столе должен был быть свежеиспеченный хлеб.

«Когда в доме пекут хлеб, демоны плачут и предаются отчаянию. Когда горячий хлеб подают к столу, демоны в ужасе убегают» - так говорил Заратустра. Хлеб рассматривался как продукт священный, дар бога Ахура-Мазды.

Навруз укоренился в традициях большинства народов Центральной Азии, на которых оказала влияние зороастрийская культура.

В настоящее время Навруз как государственный праздник отмечается в Иране, Афганистане, Индии, Турции, Македонии, Албании, Таджикистане, Узбекистане, Казахстане, Кыргызстане, Туркмении, Азербайджане, а также на территории Российской Федерации в Татарстане, Башкортостане, Дагестане и некоторых других национальных республиках.

В 2010 году ООН объявил день весеннего равноденствия как международный день «Навруз».

Навруз - праздник пробуждения природы, торжества жизни, надежд на щедрый урожайный год, поэтому его празднование становится традиционным также для Московского мегаполиса, в том числе и для Московского дома национальностей.