Каждый год 14 января в России, а последнее время и в других странах, отмечают самый необычный и даже, можно сказать, странный праздник старый Новый год . В отличие от всех остальных праздничных дат, которые возникли благодаря историческим событиям, старый Новый год появился из-за расхождения календарных дат в юлианском и григорианском календарях.
Юлианский календарь (старый стиль) был введен много веков назад, еще в 46 году до новой эры римским императором Юлием Цезарем. Из-за того, что особой точностью юлианский календарь не отличался, за полтора тысячелетия день весеннего равноденствия (а вместе с ним и многие христианские праздники), сместился более чем на месяц.
Чтобы привести дату Пасхи и связанных с нею переходящих праздников в соответствие с церковными канонами, в 1582 году папой римским Григорием Тринадцатым была произведена реформа юлианского календаря. Новый исправленный календарь назвали Григорианским. Разница между календарями (старым и новым стилем) на сегодняшний день составляет 13 суток, поэтому мы и отмечаем два новых года – один по новому стилю, а другой по-старому. И благодаря этой путанице с календарями, каждый из нас может праздновать свой любимый зимний праздник дважды.
Приметы на старый Новый год
Надо сказать, что многие верующие люди старый Новый год празднуют даже с большим размахом и азартом, так как рождественский пост уже окончен и можно дать волю душе разгуляться.
В канун старого Нового года у славян отмечают народный праздник – Щедрый вечер . В России вечер перед старым Новым годом называют Васильевым, так как в этот день церковь отмечает память Василия Великого. Другое название – богатый свят-вечер. Вечером 13 января все хозяйки готовят вторую или щедрую кутью, которую, в отличие от постной, заправляют мясом и салом. По традиции миску с кутьей ставят в угол, где стоят иконы. На щедрый вечер хозяйки готовили к столу самые лучшие и вкусные яства. Главным блюдом на праздничном столе считался жареный поросенок – символ плодовитости скота и плодородия земли.
В народе это пора считается временем разгула нечистой силы. В этот вечер после заката солнца и до самой полуночи ходят девочки подростки и щедруют, отгоняя своими песнями всю нечисть и желая хозяевам счастья, здоровья и удачи в новом году.
На рассвете 14 января молодые парни шли посевать зерном к крестным, близким родственникам, знакомым. По народным поверьям, на старый Новый год первым в дом должен был зайти мужчина – считалось, что это принесет счастье в дом на весь будущий год. Посевальщики поздравляли всех с новым годом и желали богатства и изобилия специальными присказками. В ответ хозяева одаривали их пирогами, конфетами и другими сладостями. Считалось, что деньги давать посевальщикам нельзя – с ними можно отдать благополучие в доме.
В некоторых селеньях до сих пор сохранился такой обряд: в ночь под старый Новый год сжигают свою старую одежду и сразу же одевают новую. Это символизирует начало новой, лучшей жизни.
Чтобы оградить в новом году свой дом от всех бед, 14 января надо с тремя зажженными свечами обойти все комнаты по часовой стрелки и при этом креститься. Также утром 14 января надо взять топор и несильно постучать им по порогу, говоря ”жизнь, здоровье, хлеб”.
В народных поверьях с праздником старого Нового года связано немало примет.
Народные поверья в Васильев вечер
Верить или нет в эти приметы – личное дело каждого. Но то, что они пришли к нам через много поколений, говорит о том, что лучше все таки к ним прислушаться.
Так как старый Новый год попадает на время Святок, то в ночь на этот праздник совершаются всевозможные гадания.
Одним из самых распространенных в селах и деревнях было гадание с петухом. Ровно в полночь петуха надо взять с насеста и принести в комнату, где рассыпаны зерна. Если петух склюет все зерна – это к счастью и удаче. Если два-три зерна – быть в новом году двум-трем свадьбам. Если же петух вообще не стал клевать зерна, то это предсказывало неудачный год.
Также под старый Новый год девушки гадают на обручальном кольце без камней и украшений. Кольцо кладут в стакан с водой. Дно у стакана должно быть ровным. Затем зажигают свечу и ставят ее слева у стакана. Ровно в полночь пристально смотрят в кольцо, загадав желание. Вскоре вода в стакане помутнеет и вы увидите изображение, которое ответит на ваш вопрос.
Еще одно простое гадание на следующий год заключается в следующем: в миску с водой кладут разные по величине несколько кусочков хлеба, по числу членов семьи. Крутя воду пальцем, произносят следующие слова:
“Кружись хлеб да вода, здесь вся моя семья. Если будет беда, разлучи хлеб вода.”
Если, посмотрев утром, все кусочки хлеба будут вместе, то семья вся будет в целости и сохранности. А если какой-то кусочек будет отдельно от других, то тот человек или уедет или умрет.
Еще одно гадание на желание проводят девушки утром 14 января у церковных ворот. Замечают входящих в церковь людей – кого больше из тринадцати прихожан, мужчин или женщин. Желание исполниться, если больше мужчин и не исполнится если больше женщин. А если гадает мужчина, то наоборот.
Также на старый Новый год можно заморозить в ложке воду и смотреть: если будут пузырьки, то это хороший знак. Он предвещает долгую счастливую жизнь. А если во льду будет ямка, то это к горю и бедам.
Старый Новый год приходится в ночь с 13-го на 14-е января. В России этот праздник также называют Васильев вечер. Все дело в том, что в этот день церкви почитают святого Василия Великого, который славился своими чудотворными деяниями. Считается, что ночь старого Нового года является очень загадочной и мистической. Она выпадает на время святок – период различных заговоров, предсказаний и гаданий. В эту ночь принято гадать на различных предметах: карты, зеркала, обручальные кольца, нити, яйца и так далее.
Также на старый Новый год у славян принято проводить различные обряды, ритуалы и заговоры для привлечения удачи, богатства, любви, красоты, здоровья и благополучия. Для того чтобы в будущем году избежать неприятностей и проблем, в народе существует много примет и поверий, связанных с этим загадочным праздником. Считалось, что если в эту мистическую ночь загадать желание, то в скором времени оно обязательно сбудется.
Щедрый вечер - так называют народный славянский праздник, который отмечается в канун старого Нового года. С вечера 13-го января в каждом доме принято было готовить щедрую кутью с добавлением сала и мяса. В этот вечер хозяйки старались приготовить самые вкусные и лучшие блюда, но главным украшением новогоднего стола являлся целиком жаренный поросенок. Это блюдо готовилось в честь Василия Великого, так как он считался покровителем свиней. Жареный поросенок символизировал плодовитость скота и плодородную землю. С вечера и до самой полуночи существовала традиция, по которой молодые девушки ходили по домам своих соседей и пели песни, тем самым желая здоровья, счастья и процветания в Новом году. Считалось, что своими песнями они также отгоняли злых духов и разную нечисть. Сам праздник принято было отмечать с широким размахом. На Руси вся родня собиралась в гостях у самого старшего в роду. Гуляли с вечера и не расходились до самого утра.
В Щедрый вечер любой человек мог зайти в гости и угоститься поросенком. В благодарность за вкусную еду гости должны были оставить хозяину деньги (в любом количестве). Наутро 14-го января подаренную сумму необходимо было отнести в церковь. Считалось грехом не пожертвовать церкви подаренные деньги или свинину.
Ранним утром после новогодней ночи люди старались встать как можно раньше и отправиться к роднику, реке или колодцу, чтобы умыться и набрать там воды. Существовало поверье, что тот, кто выполнит этот ритуал, - обретет здоровье и бодрость на весь год.
Также с утра 14-го января необходимо было выйти во двор и с плодоносящих деревьев стряхнуть снег. Этот обряд символизировал благополучие и богатый урожай в будущем году.
Существовали и денежные суеверия, которые гласили, что в преддверии старого Нового года нельзя давать денег в долг. Это делалось для того, чтобы в следующем году в семье всегда водились денежки. Считалось, что одалживая даже небольшую сумму, человек в последующие 12 месяцев сам может стать должником.
Основные приметы на старый Новый год:
Один из основных обрядов, проводившихся в этот день, - колядование. Суть обряда состоит в пении песен и сборе вкусных яств. Жители ходили в этот вечер друг к другу под окна и двери и колядовали (пели песни). Не принято было выгонять пришедших с пустыми руками и поэтому для колядующих заранее приготавливались вкусности, которыми угощали людей после спетых ими колядок. В основном песни содержали пожелания хозяевам счастья, благополучия и изобилия урожая.
Также существует народный обряд - засевание зерен. Ранним утром дети ходили по домам и обсыпали их жителей зерном, желая при этом хорошего урожая. После этого детей угощали различными сладостями или вкусными яствами. Зерна собирали и хранили до самой весны. Затем эти зерна добавляли к другим при посеве яровых. Также по количеству собранных зерен можно было определить, какие из культур дадут самый большой урожай. Некоторые эти зерна скармливали курам. Считалось, что чем активнее куры будут их клевать, тем плодороднее будет будущий год.
Еще один из основных обрядов на Васильев день - это обряд варения каши. Кашу начинали говорить еще с ночи. Для этого в два часа ночи самая старшая женщина доставала из амбара необходимые крупы, а старший в доме мужчина приносил воду из колодца. Все время, пока топится печь, принесенные крупа с водой должны были стоять на столе нетронутыми. Дотрагиваться до воды и крупы категорически запрещено - это дурной знак. По приготовленной каше хозяева могли разглядеть свое будущее. В первую очередь осматривали горшок - если он оказывался треснутым или каша уже немного вылезла из него, то это предвещало семье приближающиеся беды. Также рассматривали с пристальным вниманием и саму кашу. Если горшок оказывался полон вкусной и сытной каши, то домочадцев ожидал счастливый и урожайный год. Но если каша получилась мелкая или горшок оказался не до конца наполненный блюдом, то это предзнаменовало несчастье в семье.
14-го января необходимо было зажечь три свечи и обойти с ними все комнаты дома по часовой стрелке. Периодически, выполняя эту процедуру, нужно креститься.
Также существует примета для благополучия в доме. Рано утром 14-го января необходимо выйти на порог, прихватив с собой топор. Слегка постучав инструментом по лестнице, проговорить следующие слова: «Жизнь, здоровье, хлеб».
Еще один обряд, проводимый в ночь на старый Новый год, – это сжигание прошлогодних трудностей и проблем. Для этого ритуала зажигают костер и кидают в него всю свою старую одежду. При этом тут же одевают новые вещи. Данный обряд является символом начала новой жизни.
На старый Новый год люди не только веселились, гуляли, поглощали вкусную пищу, наряжались в различные маскарадные костюмы, танцевали и пели новогодние песни, но также в эту ночь было принято и гадать. Существуют различные святочные ритуалы, которые проводят в ночь на старый Новый год. Девушки в эту ночь устраивали гадания на суженого, судьбу, будущее, отношения, желание и даже на пол своего будущего ребенка.
В основном гадания выступали в качестве веселого времяпрепровождения в большой компании. Но, были и такие ритуалы, которые вполне серьезно могли ответить на интересующий вопрос и проводились они строго в полном уединении ото всех.
Для этого гадания можно воспользоваться четырьмя королями из обычной колоды карт. Считается, что во сне суженый должен прийти в образе одного из королей.
Если у девушки уже имеется конкретный объект симпатии, то под подушку ложится только один бубновый король. Далее необходимо задать конкретный вопрос, касающийся непосредственно этого молодого человека. Во сне девушка должна получить ответ на свой вопрос. Главное в этом гадании - это запомнить свое сновидение и распознать суть ответа в нем, ведь не всегда сны запоминаются и понимаются правильно.
Также при помощи простого гадания во сне можно узнать имя своего будущего жениха. Для этого перед сном необходимо взять несколько листков бумаги, на которых нужно написать различные понравившиеся мужские имена. Завернуть листочки в произвольную форму и положить их под подушку. Утром на ощупь достать первую попавшуюся бумажку, которая и укажет имя будущего супруга.
Для этого гадания необходимо гладкое и ровное обручальное кольцо без каких-либо украшений и камней. Также для гадания понадобится вода, свеча и стакан с ровным днищем. Кольцо необходимо положить в стакан, наполненный водой. Затем нужно зажечь свечу и поставить ее возле стакана с левой стороны. Далее ровно в 12:00 ночи необходимо пристально вглядеться в кольцо, при этом подумать о своем желании. При долгом разглядывании кольца вода в стакане помутнеет и начнут появляться различные образы. Эти очертания дадут ответ на вопрос об осуществлении загаданного. Главное в этом гадании - это не только выполнение всех требований обряда, но также и наличие фантазии и хорошего воображения.
Также существует еще один вариант гадания с кольцом. Для этого девушка должна бросить кольцо на пол, и если оно покатится в сторону двери, то ей предстоит скорое замужество. Если же таким образом решил погадать мужчина, и кольцо у него также указало на дверь, то это означает, что ему предстоит отправиться в длительную командировку или уйти из дома.
Это гадание является менее серьезным и относится больше к развлечению. Обычно данный обряд проводят сразу несколько девушек, которые желают в ближайшее время выйти замуж. Для гадания понадобится обычная нить и свеча. Нитку нужно нарезать на кусочки одинаковой длины, а свечу тем временем необходимо зажечь.
Далее каждой девушке надо взять по одной нити и одновременно поджечь их от свечи. Чья нить сгорит первой - та девушка и выйдет в этом году замуж. Если же нить догорела только до середины или очень быстро погасла, то этой девушке в ближайшие двенадцать месяцев не светит выйти замуж.
Одним из интересных ритуалов на старый Новый год является гадание с зеркалом на перекрестке. Для того чтобы увидеть лицо будущего жениха, девушка в ночь с 13-го на 14-е января должна выйти с зеркалом на перекресток и очертить вокруг себя круг. После этого необходимо произнести следующие слова: «Суженый-ряженый, приди ко мне по дороженьке, да по белому снежочку».
Сказав эти слова, необходимо долго вглядываться в зеркало. В это время в нем можно увидеть самые различные очертания и видения, в том числе и образ суженого. Если же гадание не удастся и привидится что-то негативное, то необходимо прочитать молитву "Отче наш" и больше обряд не повторять.
Поскольку одним из традиционных блюд, готовящихся на старый Новый год, являлись вареники, то они также стали объектами для гадания. Традиционно хозяйки на Руси готовили вареники с картошкой, но в некоторые из них клали начинку в виде сюрприза. Суть гадания состоит в том, чтобы каждый человек, угостившийся вареником, узнал, что его ждет в будущем году. При гадании пробуют первый попавшийся вареник.
Предсказание по вареникам:
Для проведения этого обряда понадобится тарелка с водой и кусочки хлеба (разные по величине). Данное гадание проводят всей семьей. Каждый член семьи должен положить в миску с водой кусочек хлеба. Водя пальцем по воде, домочадцы произносят следующие слова: «Кружись хлеб да вода, здесь вся моя семья. Если будет беда, разлучи хлеб вода».
Поутру необходимо рассмотреть положение хлеба в воде. Если все кусочки останутся целыми и будут находиться вместе, то семье ничего не угрожает - все домочадцы будут здоровы и останутся в том же составе. Но если хлебный кусочек будет плавать отдельно от всех, то один из членов семьи уйдет из дома или умрет.
Для обряда необходимо иметь кольцо, шерстяную нить и иглу. Предварительно необходимо подержать кольцо в воде, а нить вдеть в иглу. Далее кольцо нужно подвесить на нити и медленно опустить возле руки гадающей.
Вращающееся по кругу кольцо говорит о том, что у девушки появится на свет девочка. Если же кольцо будет двигаться как маятник, то это к рождению мальчика. Неподвижное кольцо символизирует отсутствие детей в ближайшее время.
Для ритуала понадобится сырое куриное яйцо и стакан с водой. Предварительно гадающей нужно проделать в яйце маленькую дырочку и вылить белок в стакан, наполненный водой. Сворачивающийся в прозрачном стакане белок будет принимать различные формы, по которым можно узнать, что ждет человека в будущем.
Расшифровка гадания по яйцу:
С помощью данного гадания девушка может узнать про своего будущего мужа. Для этого в ночь на старый Новый год необходимо подойти к окнам или дверям соседских домов (квартир). По разговору можно понять, каким именно будет ее будущий избранник. А именно:
На сегодняшний день мало кто помнит древнерусские обычаи, обряды, приметы и гадания на старый Новый год. Но некоторые из них все же дошли и до наших дней, просто немного видоизменились. Возвращаясь к своим исконно русским традициям, люди передают таинство древнего праздника из поколения в поколение.
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Прямой путь или правило поведения, которому надо следовать, - недалеко от людей. Если люди ставят себе за правило поведения то, что далеко от них, то есть несогласно с их природой, то оно не должно быть принимаемо за правило поведения. Плотник, вытесывающий топорище, имеет перед собой образец того, что делает. Взяв в руки топорище того топора, которым он тешет, он смотрит на него с той и другой стороны и после того, как сделал новое топорище, рассматривает их оба, чтобы видеть, насколько они сходны; так и мудрый человек, который питает к другим такие же чувства, как он питает к себе, находит верное правило поведения. Он не делает другим того, чего он не желает, чтобы ему сделали.
Конфуций
Народное название: Меланья, Маланьины сборы, Меланки, Маланьин день, авсень, таусень, гадания, Меланьи-желудочницы, Васильева каша, Васильевская коляда, Васильев вечер, жирная кутья, щедруха, щедрый вечер.
В ночь с 13 на 14 января отмечают старый Новый год. Этот день называют Васильевым вечером, поскольку на следующий день церковь празднует память Василия Великого. Непременный атрибут праздника - блюда из свинины, потому что святой Василий Великий считался покровителем свиноводов. «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого - Василий зимний освятит!» - говорили в народе.
Называли этот день и Меланкой, по имени святой Мелании (Маланьи), и еще зовут щедрым вечером из-за обильного угощения: считалось, что чем богаче накрытый стол, тем лучше для семьи сложится следующий год. А где богатое угощение - там и много хлопот, приготовлений, веселой кутерьмы, и поэтому говорили: «наготовить, как на Маланьину свадьбу», «наряжается, как Маланья на свадьбу». Называли новогодний вечер и жирной кутьей или щедрухой - от обильного угощения, множества мясных блюд. Первым угощением на столе непременно должна была быть свинина, чаще всего - вареная свиная голова. Это животное олицетворяло богатство, плодовитость и благополучие.
Глава семьи разделял голову на часта и раздавал куски по старшинству, самый младший из ребятишек залезал под стол и хрюкал там, а кош со стола хозяйка выкидывала в свиной закут со словами: «Пусть свиньи в нашем доме не переводятся!» Примечали погоду: если на Василия ветер дует с юга - год будет «жирный» да благополучный, с запада - к изобилию молока и рыбы, с востока - к урожаю фруктов, овощей и ягод.
Есть такая поговорка: «Мягко постелено, да спать жестко». Примерно это же можно сказать и об энергетике имени Петр, которое сначала звучит очень мягко, а заканчивается со значительным напряжением.
С детских лет у большинства Петров наблюдается выраженное самолюбие, нередко болезненное. Обычно Петр растет довольно подвижным и добродушным ребенком, но на обиды реагирует крайне тяжело. Это тем более неприятно, что уменьшительное имя - Петя - склоняет его к проявлению доверчивости, мягкости, может быть, даже чрезмерной детской нежности, тем больнее ему бывает при столкновении с грубостью и оскорблением.
В имени Петр абсолютно нет пластичности, надо сказать, что западный вариант - Питер - в этом смысле гораздо более выигрышен. Одним словом, русский Петр, плохо приспособленный к смягчению конфликтов и обид, скорее всего, будет стараться скрыть свою ранимую душу за какой-либо маской. Нередко такой маской становится цинизм; в смягченном виде это проявляется в ироничности и насмешливости.
Петр, родившийся в январе, может превратиться в замкнутого нелюдимого человека, который будет находить отдушину в книгах, музыке, творчестве или в общении с действительно близкими людьми, которых у него будет не так уж много.
Ингредиенты: свинина (лучше вырезка, можно окорок) -1 кг, репчатый лук - 2-3 шт., морковь - 2 шт., душистый перец горошком, мускатный орех, кожура (не цедра!) апельсина - с 1 шт., коньяк - 50 г, белое сухое вино -1 стакан, соль, перец, растительное масло.
Приготовление
Мякоть свинины нарезать поперек волокон, отбить, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами, морковь - тонкими ломтиками или полукольцами. Кожуру апельсина (всю, вместе с белым слоем) нарезать квадратиками со стороной примерно полсантиметра. Жаровню или другую емкость для тушения смазать маслом и выложить ровными слоями, покрывая всю поверхность, лук, морковь, мясо.
На каждый кусок мяса положить по 1-2 горошины душистого перца и по 6-7 квадратиков кожуры апельсина. Присыпать мускатным орехом (чуть-чуть). Далее слои повторяем в зависимости от количества мяса и высоты посуды. Верхний слой - овощи, чтобы мясо не сохло. Залить белым вином и поставить на плиту или в духовку. Примерно через 15-20 минут, если жидкости мало, можно добавить еще воды, вина или бульона, попробовать и посолить.
Тушить до готовности. Когда мясо будет почти готово, влить коньяк и тушить еще 15 минут. Отличный гарнир - отварной белый рис.
13 января - это вечер колядок и канун Старого Нового года. Согласно народным поверьям, в этот день нужно было соблюдать народные обряды и по приметам судить о том, какой будет погода в течение всех 12 месяцев. Во многом приметы совпадали с 1 января. Считалось, что это наиболее удачный день для гаданий, во время которых можно узнать правду о будущем.
13 января – это Васильев вечер и Старый Новый год, Щедрый вечер. Принято было в полночь стряхивать снег с деревьев – это сулило хороший урожай. Если на Васильев вечер ветер приходит с южной стороны, это обещает хорошие удои и улов рыбы. Если ветер 13 января дует с Востока, то будет хороший урожай фруктов. Кстати, в соответствии со старыми обычаями, отмечали не День Василия, а именно его канун – Васильев вечер. Его называли Щедрованием или Щедрым вечером. Распространены были в этот период святочные гадания. Люди говорили: «Что нагадаешь на Васильев вечер, то и сбудется». Кроме того, 13 января гадали девицы на женихов. Существовало поверье, что в этот вечер ведьмы крадут месяц, чтобы никто не видел гуляний нечистой силы. Имеются и приметы, связанные с этим днем.
Распространен обряд варения каши на Васильев вечер. Кашу 13 января готовили до рассвета. Хозяйка вынимала чугунок из печи и произносила: «Просим к нам в дом, со своим добром». После этого осматривала кашу: если чугунок был полным, то это сулило удачный год, а если чугунок был наполненным не до краев, то это сулило несчастье. Также на Васильев вечер ходили в гости, угощались пирогами и блюдами из свинины.
Многие считали число 13 несчастливым и старались не начинать в этот день никаких новых дел, не планировать ничего важного. Единственное, 13 января – праздновали Старый Новый год шумными гуляниями и застольями. Верующие отправлялись в церковь, чтобы помолиться Святому Василию.
Содержание статьи:
В ночь с 13 на 14 января отмечается Старый Новый год. Это самый необычный и странный праздник. Его ещё называют «богатый» или «щедрый Васильев вечер». В этот вечер накрывали щедрый стол и угощали тех, кто придёт в гости. Для незамужних девушек эта дата интересна тем, что вечером можно гадать на судьбу, предсказывая будущее и суженого.
Традиция отмечать Старый Новый год идет из-за расхождения календарных дат Юлианского и Григорианского календаря. Юлианский - календарь «старого стиля», а по Григорианскому сейчас живет весь мир. В 1918 году Советская Россия вынуждено перешла на жизнь по григорианскому летоисчислению, чтобы не было разницы во времени с Европой. После чего юлианский календарь упразднили, однако православная церковь продолжила встречать праздник по старому режиму - 14 января. Традиция оказалась живучей и великолепно сохранилась, по сей день.
Вечером 13 января хозяйки готовят щедрую кутью, заправленную мясом и салом, которую традиционно ставят в углу с иконами. Одним из главных блюд на столе считался жареный поросенок - это символ плодородия земли и плодовитости скота. В этот вечер с закатом солнца и до полуночи девочки подростки ходят по соседям щедровать, желая хозяевам здоровья, счастья и удачи в новом году.
Утром 14 января мужчины посевают зерном у крестных, родственников, знакомых, близких. По народным поверьям в этот день в дом первым должен войти мужчина. Это принесет в будущем году счастье. Посевальщики поздравляют с новым годом, желают богатства и изобилия. Хозяева в ответ одаривают пирогами, сладостями и фруктами, а иногда деньгами. Зерно после посевальников оставляют до самого вечера. Его принято не сметать веником, а бережно собирать, а весной использовать для посева.
У молодежи бытует традиция, связанная с сердечными делами. К примеру, ранее отвергнутый парень, мог попытать свое счастье в любви еще раз и предложить даме руку и сердце. Также в этот день распространено сватовство. Если заключить помолвку 13 января, значит, брак будет удачный.
В народных поверьях Старый Новый год связан и с другими приметами, которые гласят:
Самым главным блюдом на Щедрый вечер считается кутья, которую варят особым образом: ночью в определенный час, с заговорами. Если блюдо получалось хорошее, его съедали, плохое - выбрасывали в реку, чтобы она унесла с собой беду. Готовят обрядовую кашу из гречихи и ячменя, но в сегодняшние дни еще используют очищенный рис. В нее добавляют сухофрукты, мед, орехи, виноград. Каждый продукт несет свое значение: зерно символизирует начало новой жизни, изюм - долголетие, мёд - хорошие новости, орехи - здоровье, мак - достаток. Чем богаче начинка, тем лучше.
Наши предки внимательно относились к предсказывающим судьбу обрядам. Главной традицией за праздничным столом было поедание вареников с сюрпризом, где вместе с начинкой прятали любые предметы, начиная с лаврового листка и заканчивая монетками. С какой начинкой достанется вареник, то и стоит ждать в будущем году. Каждая начинка символизирует следующее предсказание:
Гадание на будущего мужа: